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I 4 sensi per degustare il vino!!!

Il primo passo per la degustazione dei vini consiste nell’osservare attentamente il vino: limpidezza, colore, consistenza sono elementi determinanti per cominciare a conoscerlo. Da questi si possono giAi?? dedurre corpositAi??, grado alcolico, struttura ed etAi??.
Il secondo, forse piA? sorprendente, consiste nell’esame olfattivo. Attraverso l’olfatto si possono scoprire profumi e sentori straordinari che caratterizzano i diversi bouquet differenziando cosAi?? un vino dall’altro.


Ultimo passo dell’analisi organolettica, ci porta al contatto vero e proprio col vino. Sorseggiando lentamente e coinvolgendo interamente le papille gustative si possono scoprire la persistenza, l’equilibrio, la maturitAi?? di un vino, il suo carattere e i migliori piatti cui abbinarlo.
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